गौमूत्र: कुछ हक़ीक़त भी या केवल फ़साना ?

गाय के दूध में भैंस के दूध की तुलना में कई विशेषतायें  होती हैं। उदाहरण के तौर पर गाय के एक कप दूध से 8 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है। चूँकि इसमें वसा की मात्रा कम होती है इसलिये वज़न को नियंत्रित रखने हेतु गाय का दूध श्रेष्ठ माना गया है। भैंस के 1 कप दूध में 285।5 कैलोरी होती है जबकि गाय के एक कप दूध में केवल 160 कैलोरी ही होती है। सुपाच्य होने कारण डॉक्टर्स भी बच्चों को गाय का दूध पिलाने की ही सलाह देते हैं।